100日チャレンジ13日目です
(※3000文字以上の記事を100日書き続けています)
今日は本職が忙しかったので日付超えてしまってからの投稿です。
皆様いかがお過ごしでしたか？
前回につづいて韓国ネタしたいと思います。
(※せっかくのなので数日韓国関連の記事書きます)
韓国料理について
突然無性に食べたたくなる中毒性のある食べ物
昔私は授乳期にどうして辛ラーメンが食べたくて
ついつい食べたら生後3ヶ月の娘の肌がめっちゃ荒れてしまって猛省した記憶が。。。
(※マジで母親失格)
一瞬腫れただけそのあと戻って今は肌荒れ知らずの強い肌にはなっていますが、、、
本当にごめんなさい、、、
授乳中は修行期間ですね(汗
話は戻して
月に何回かは食べる韓国料理
作らなくてもヤンニョムチキンが最近はUberで注文出来るからめっちゃ利用してる
基本家で作るのは
・もちのろんで韓国インスタントラーメン
・ここ数年大人気のチーズダッカルビ
・メインで食べれるチャプチェ
・チヂミ
・気合入れて家族で食べる時はサムギョプサル
・たまにビビンバ丼
を作ります
あとはキムチはよく普段から食べるかな
どこの家庭も一緒？
私の元旦那はあまり韓国料理が好きじゃなかったので作る機会が少なかったけど
別れてからよく作ったり食べたりしてますw
(※ただ娘はまだ辛いの食べれないので作る時は娘用の食事を作っています)
韓国のインスタントラーメンは初めて知ったのはアメリカ留学中
仲良くなった台湾人のお友達に「アメリカで一番美味しくて安い食べ物」って言われて紹介された
辛ラーメン
これに卵を入れて煮込んだら確かにアメリカで一番美味しかった！！！
(※バーガー、フライ疲れ)
その頃私は韓国に行った事がなかっのでもはや辛ラーメンはアメリカの味でしたw
そこから日本帰国してアメリカ思い出すために辛ラーメン食べてた
娘の辛ラーメン授乳事件があってから辛ラーメンを食べることも買うこともなくっなってしまったんですが
去年流行って『チャパクリ』がめちゃめちゃ気になり
『チャパグリ』は韓国の映画『パラサイト』の中である役の人が上手にチャパグリという2種類のインスタントラーメンを混ぜてお肉を乗せて作ってて
それをお金持ちの役の人が美味しそうに食べるシーンがあるんですが
それを見たら作りたくなって
急遽コリアンショップに行ってインスタントラーメン購入
チャパゲッティと
ノグリラーメン
を混ぜて作るだけ！
映画と同じにしたければ牛肉をサイコロステーキみたいに焼いて混ぜます
チャパゲッティはジャンジャン麺なので香ばしい感じで
ノグリは辛ラーメンみたいに辛い
この二つが混ざることでちょうど良い？味わいになるそうで韓国の徴兵された人たちが寮で作ってたとか作ってなかったとか
基本韓国のドラマとかってスポンサーの推しが全面にで過ぎてるからこれもきっと裏を感じざるを得ない。。。w
宣伝効果絶大過ぎて見習いたいくらい(尊
このチャパグリ作るためにちょっといいお肉買ったし
もう完全再現は出来たはず
じゃじゃーん
感想
私はリピートはしないかな(爆
娘が食べたいって言うから一口あげたけどやっぱり辛いからすぐいらないって言ってた
(※授乳期からもうだいぶ成長してるから一口くらいいいだろう。。。)
ちなみにこれつくる時は半分半分で作らないと一人分にならないので(※当たり前)
分量お気をつけて
でもなんか粉とか分けるのめんどくさすぎるんで2人で食べる時とかにした方がいいかもですね
(※一緒に食べるパートナーがいない事をこの時だけ嘆く)
チャパグリはチャパグリで人気だけど
わざわざアレンジしなくても韓国ラーメンは美味しいよね
私が一番大好きなラーメンは
あーやっぱり韓国ラーメンうめーーー！
ってなるw
でもこれ
めっちゃ辛い。。。
私、蒙古タンメンの北極食べれるんですが
なんかそれより辛い気がする(汗汗汗
辛さの種類が違うのか、このラーメン食べた時絶対開かない毛穴から汗が出る(目の下とか)
でも美味しいんだなー
おうちにストックがないとソワソワするw
辛いソースと甘いチーズの粉
初めて食べた時はこのソースが辛過ぎて半分だけしか入れてなかったけど今はちゃんと全部入れて食べれる
このチーズが濃厚で甘くて最高。。。
めっちゃ辛いし食べたあとも口の中ヒーヒーしてるのに
このチーズが食べたくてまたおかわりしてしまう無限ループ
韓国ラーメンもいっぱい種類ありすぎてもう新しいものあまり冒険してないんですが
最近このジャガイモでできた麺をカルディで買ってみた
これは辛くなさそうなのでアレンジした方が良さそうな気がするな〜
今度食べてみます
そんな感じで我が家には韓国のインスタントラーメンがいつも3、4個ストックされてます
チーズの話にもどりますが
チーズと辛さの融合で代表なものといえばチーズダッカルビ
初めて食べた時感動したー！
この前も家族でチーズタッカルビパーティーしました
残り物の野菜とチーズとコチュジャンがあればだいたいできる素晴らしさ
日本食でこんな簡単に出来るパーティーにも出せる料理ってなくないですか？
韓国料理って偉大
写真散り忘れたけど、チヂミも小麦粉と片栗粉で生地作って一緒に食べました
ダッカルビはあまり辛くなかったんですが、子供はチヂミをいっぱい食べてお腹膨れてました
多分韓国通の人はチャミスルとか飲んじゃうんだろうけど
ワタシはごめんなさい
おいしいと思えず。。。←ガチ勢に鼻で笑われそうw
マッコリは大好きなんですがあまり家で飲んだ事がない
(※あの容器？とおたま？みたいなので飲むのが好き)
そして先日はチャプチェを作りました
チャプチェってメインですか？サイドですか？
本当の立ち位置がよくわかってないんですが
美味しすぎるのでメインだととりあえずおもってます
(でもチャプチェ定食とか聞かないかやっぱりサイド？)
そんな感じで上記のものは頻繁に作れるんですけど
サムギョプサルは気合がいる。。。
先日弟が家に来たのでもてなしてみた
ナムル作るのも手間がかかるし
キムチとかを小鉢に入れたり
とにかくお皿が多い( ´△｀)
でもおいしい〜
私は以前お友達にエゴマの葉を教えてもらってそれからエゴマの葉中毒なんですが、なんか今エゴマの葉が手に入らないんですが(汗
コリアンショップの人に聞いたら「コロナだからない！」って言われました
エゴマの葉って輸入なの？？？
日本で作れないの？？？
楽天とかで見たら普通に売られているからやっぱり日本でも生産されてるとはおもうけど
なぜあの時お店の方は「コロナだから」って言ったんだろう(´Д` )
謎のコロナ理由で私は1年以上エゴマの葉を食べてないな〜
バナナウユが手に入らないのは納得できるけど。
とわいえ大概の韓国食材は手に入るのでいっぱい楽しめる日本は3150
明日は韓国に行った時の話でもしたいと思います！
今日の記事は写真モリモリになってしまった
そしてフィルターの統一性がないし
生活感めっちゃ出てて笑えるw
生活の瞬間を切り抜いただけのものですら映える生活をしたい(遠い目
明日は旅行の話になるんで写真多めだと思いますが
なるべく見栄えの良いものを選びたいと思います^^;
楽天ROOMで私が好きな海外の雑貨や食品を紹介しております(^^)
今は記事にもした韓国関連のものをあげておりますので良かったら覗気に来てください(^^)
[…] 【おうち韓国】早く娘にも辛いもの食べれるようになって欲しい […]