100日チャレンジ27日目
(※3000文字以上の記事を100記事投稿目指してます)
GWもあっという間に終わりましたね
強雨風続きのGW、雨も降るし沖縄でも早くも梅雨入り
なんだか悲しい気分
あまり去年よりは緊急事態な雰囲気ないとは言われてますが、出かけれないしお店も閉まってるの見ると経済回ってない感じがして嫌になる
一昨日は唯一外出をして親友親子と近所の公園でピクニックしました
スーパーのお惣菜買って
特に特別な事したわけじゃなくだらだらしてたけど
しょうもない事で笑ったりしてかなりストレスが吹き飛んだ
ストレスない生活してると思ってたけど
人と会って笑うってすごいパワーなんだって改めて思った一日でした
体動かそうって事でtiktok撮影したんですが、次の日の今日普通に筋肉痛(笑
体動かせて楽しかったー
鬱にならないように定期的にこういうことはしようと思いました！
話は本題に入って
前回のシンガポール旅行の続きです
前回ホテルのことや初めてのシンガポールでの日程の紹介をさせていただきましたが
今日は食事についてまとめたいと思います
(※普通に書いてたら全然3000文字でまとまりきらなかったので前編後編にわけてます(汗))
一言で『シンガポール飯』って何？って言われてどう答えますか？
私はそもそもシンガポールはマレーシアの下にある国って言うだけのイメージだったのでなんだかマレーシアっぽい料理？と思ってたんですが
さすが多国籍国家
もちろんマレーっぽい食事もあるし
中華系移民も多いから中華も多い
そしてもちろんアラビア料理もインド料理もある
結論シンガポール料理って一つにまとめられない(笑
日本人が大好きなチキンライスもシンガポールを代表する料理だと思いますが、たぶん現地のインド系やアラブ系の人らは食べないと思うし
逆もある
ただ、日本人の口に合う多いチキンライスは是非シンガポールでは食べたいところ
いろんな美味しいご飯がシンガポールは存在しますが
とりあえずシンガポール旅行では
・チキンライス
・チリクラブ
・ラクサ
・カヤトースト
をおさえておけばいいかと
私は思ってます
チキンライスは最近日本でも簡単キットみたいのが売られたり
おうちでも食べれるようになってますが
私的に本場の味を出せる物に出会ったことがない、、、！
まずお米が違うので本格的にしようと思うなら
炊飯器で作るやつじゃ再現できない気がする
現地で食べるのはお米に味がついてるのでそれが美味しい
完全再現狙うならジャスミンライス(タイ米)をお使いください(※タイ米苦手な人はスルーで)
チキンライスのお店はお高いもので2000円以上するものもあれば屋台で300円で食べれるものとピンキリですが
お店によってはチキンが冷たかったり
ご飯がべちゃべちゃだったり
本当に当たり外れあるので口コミまじ重要
今はネットで「シンガポール」「チキンライス」「美味しい」で各店舗のレビューしてくれてる方がいっぱいいるので助かります(※神)
あ、ちなみに中国語で海南(ハイナン)鶏飯やタイ語でカオマンガイってありますが全部同じチキンライスです
もともと中国の海南からきた移民の人らがシンガポールやタイに移民してチキンライスを伝承したそうです(※諸説あり)
そんなチキンライス情報はこの辺にして
私が食べたチキンライスの紹介です
初めて食べたのはちょー有名店
マックスウェルのホーカーズの天天海南鶏飯さん
なんと屋台店で世界初のミシュランの星を獲得したお店です
行ったらすごい並んでました(※2014年当時)
今でも人気で午後には売り切れてお店が閉まることもよくあって
私はその後ここのチキンライスを食べれた事ありません
食べれたらラッキーです(※コロナ前)
高級店みたいな味ってわけではないけど5ドルくらいで食べれるのに美味しい！！
結構そこのホーカーズまで行くのも歩くかタクシーで行かないと時間かかるので
時間短縮したい方はホテルの高いチキンライスとかの方がいいかもですが
雰囲気も楽しめるし
シンガポールにきたーーって感じがするのでここは是非時間とって午前中に行って欲しい
ちなみに同じ敷地内に違うお店がチキンライスを売ってて、もし天天海南鶏飯が売り切れてて食べれなくてもチキンライスは食べれるのでご安心を
普通に美味しくて
なんとオーナーさんは天天海南鶏飯店にもともと働いてた人らしくて、喧嘩別れしてすぐ近くに同じチキンライス店を出したそうです(驚
人によっては味はほぼ一緒って言う人もいますが
もともとのお目当てが食べれないのはちょー悔しい気持ちになりますw
いろんなお店やホーカーズ等どこでもチキンライスは見つけれるんですが
せっかくの旅行だったら是非食べていただきたいです
中田敦彦さんが紹介してたチャイナタウンのホーカーズにあるチキンライスも美味しそうでしたね！(^^)
ここは駅近なのですぐ行けます
次にシンガポールに来たら食べて欲しいのが
チリクラブ
東南アジアはどこに行っても蟹がうめぇ
シンガポールのチリクラブはその名の通りピリ辛のチリソースがかかった蟹料理です
一人だと結構量多いし、普通に一人分だと高いので
2人以上で食べることおすすめします
ホーカーズに行けば一人で食べれるお店もあるそうですが蟹一匹を人とシェアした方が気分も上がります
初めて行ったのはチリクラブで一番有名な
ジャンボ・シーフード
人気店なので予約して行った方がいいです
だいたい2人で行って一人1万円くらいと言われてますが
私が行ったときはお酒も飲まなかったので一人8000円くらいでした
蟹が100g単位で値段がついてるのでその日の蟹の重さで値段が変わるので、1万円はかかると思って行った方がいいですね
あと、基本は中華なので、こういうお店にある炒飯とかも間違いなく美味しいし
余ったソースを炒飯にかけて食べるのがまた美味しい。。。
マントウという揚げパンも頼んでそれにソースつけるのが定番だそうですがどっちオススメ
チリクラブだけは高いお店でしか行ったことないんですが
やっぱりお店によって味が違うそうなので
これもいろんな人の口コミ参考にしてください
とりあえずジャンボ・シーフードは後悔しないので、安定を求めるならとりあえずここいとっけ的なお店です
あともう一つ実際に行ってオススメなのが
マーライオンがあるところにある川沿いのお店
京華 JING
ここの方がジャンボより高めです
(※私は子連れで3人で行って4万円しましたw)
1人1万以上は普通に超えていく感じです
(たしかドリンクも高い)
ただこちらはなんといってもテラス席に座ると目の前がマリーナベイサンズ！
夜のレーザーショーも観れるし、独立記念日の1、2ヶ月前の毎週土曜日だと花火も見れるので
立地がとにかく最高です
ここはまさにイメージ通りのシンガポールをガッツリ感じれる場所なのでオススメですよ
以上のチキンライスとチリクラブは、シンガポール定番といっても、がっつり中華系ベースなので中華料理といえば中華料理になってしまいますし、なんとなーく想像もつく味だと思います
次にシンガポールで食べたほうがいい
ラクサとカヤトーストは
しっかりシンガポールで生まれた食べ物だそうなので
日本で生きてたらなかなか出会わないような味なので初めて食べたら感動すると思います
長くなってしまったので続きはまた次の記事でまとめますね！
つづく
